08
มิ.ย.

รู้จักเนื้อเค้กแต่งงานแบบต่างๆ

อ่าน 1008

เค้กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก ได้แก่ เค้กเนื้อฟองน้ำ หรือสปันจ์เค้ก เค้กชิฟฟ่อน เนื้อเค้ก...

เค้กแต่งงาน

            เค้กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก ได้แก่ เค้กเนื้อฟองน้ำ หรือสปันจ์เค้ก เค้กชิฟฟ่อน เนื้อเค้กจะนิ่มมากและมีอายุสั้น สามารถเก็ได้นานแค่ 1-2 วัน จากนั้นเนื้อเค้กจะค่อยๆฟีบลง เพราะเนื้อเค้กอาศัยการขึ้ยฟูจากกาตีไข่ จึงไม่เหมาะกับการนำมาตกแต่งหน้าเค้กที่มีน้ำหนักมาก ทำได้เพียวใช้ครีมสดเคลือบด้านนอกเท่านั้น นิยมทำขายกันในร้านกาแฟทั่วไป


            เค้กที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลัก ได้แก่ เค้กเนย หรือเค้กบัตเตอร์และเค้กผลไม้ เป็นเค้กที่มีส่วนผสมของไขมัน อย่างเช่น เนยสด มาร์การีน หรือน้ำมันพืช ส่วนผสมเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดราคาของเค้ก ซึ่งเรียงจากราคาแพงไปถูกที่สุด นอกจากนี้  ยังผสมเนื้อเค้กให้มีรสชาติหลากหลาย คุณสมบัติของเค้กเนย เป็นเนื้อเค้กที่มีความสามารถในการรับน้ำหนักในการตกแต่งหน้าเค้กได้ดีกว่าเค้กฟองน้ำ


 

แวะเข้ามาชม หรือขอคำปรึกษา ได้ที่ เบสท์ เวดดิ้ง สตูดิโอ ราชบุรี

 บริการ ออแกไนเซอร์ จัดงานแต่งงาน ครบวงจร ดูแลพิธีการ พิธีไทย พิธีสงฆ์ ฉลองมงคลสมรส ชุดแต่งงาน ชุดเจ้าสาว ชุดเจ้าบ่าว ชุดไทย ชุดวิวาห์ ถ่ายภาพแต่งงาน prewedding ในสตูดิโอ นอกสถานที่ แต่งหน้าเจ้าสาว ถ่ายวีดีโอ พรีเซนต์เตชั่น จอโปรเจคเตอร์ จัดพานขันหมาก ตบแต่งสถานที่จัดเลี้ยง จัดดอกไม้ งานแต่งงาน พวงมาลัย การ์ดเชิญ ของชำร่วย อุปกรณ์หลั่งน้ำสังข์ ตั่งรดน้ำ

แสดงความคิดเห็น